Calculadora de calorías

No. Calcula lo que tu cuerpo quema, no lo que contiene la comida — son dos herramientas distintas que comparten nombre. Todo aquí es aritmética a partir de tu altura, peso, edad, sexo y nivel de actividad, y por eso funciona por completo en tu navegador sin enviar nada a ninguna parte.

Lo es — el gasto energético diario total es todo lo que quemas en un día, en reposo más en movimiento, y es el número para el que existe esta página. La cifra del metabolismo basal está dentro como la parte en reposo, que es la mayor y la que sorprende a la gente. Juntas responden a cuántas calorías debo comer, para mantener, adelgazar o ganar peso.

El metabolismo basal son las calorías que quemarías sin hacer absolutamente nada durante un día, y es la mayor parte de tu total. El gasto total es esa cifra multiplicada por lo activo que eres, y es el número que de verdad importa para comer — en la mayoría de la gente cae entre 1,2 y 1,9 veces su metabolismo basal.

Mifflin-St Jeor, publicada en 1990. Harris-Benedict está más extendida y data de 1919; sobreestima alrededor de un cinco por ciento en la mayoría de las personas. Ambas estiman lo mismo a partir de los mismos cuatro datos, así que la diferencia no es exactitud de medida sino a qué población se ajustó la ecuación.

La cifra en reposo es la parte fiable, normalmente dentro de un diez por ciento en adultos. El multiplicador de actividad no lo es: los tramos son amplios y la autoevaluación es generosa, así que el total puede desviarse fácilmente doscientas o trescientas calorías. Úsalo como punto de partida y ajusta según lo que ocurra de verdad en unas semanas.

Los objetivos por debajo de 1.200 calorías para mujeres y 1.500 para hombres se dejan en blanco en vez de mostrarse. Por debajo de eso resulta difícil conseguir suficientes vitaminas y minerales de la comida. Se dejan en blanco en lugar de redondearse hasta ese suelo por una razón concreta: si gastas 1.100 calorías al día, imprimir 1.200 bajo «adelgazar» sería un número por encima de lo que gastas, y siguiéndolo engordarías. Un objetivo que no se puede dar con seguridad está mejor ausente que ajustado hasta algo que no es cierto.

No. La ecuación se ajustó con adultos, y las necesidades de un niño en crecimiento las manda el crecimiento y no el tamaño por sí solo. El embarazo y la lactancia añaden requisitos que esto no modela. En cualquiera de esos casos el número de aquí no es el que hay que usar.